ما هو متوسط ​​فاتورة البقالة لشخص واحد؟

ربربال / مايك كيمب / جيتي إيماجيس

في الولايات المتحدة في عام 2017 ، أنفق الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا ما بين 184 دولارًا و 367 دولارًا شهريًا لمحلات البقالة. أنفقت النساء في نفس الفئة العمرية ما بين 163 دولارًا و 325 دولارًا شهريًا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.



يختلف المبلغ الذي ينفقه الناس على البقالة تبعًا لعدة عوامل. أسعار البقالة أعلى في بعض المناطق الجغرافية من البلاد من غيرها. يقضي الأشخاص أيضًا أكثر أو أقل كل شهر من المتوسط ​​بسبب عوامل شخصية مثل العمر ومستوى النشاط والوزن والطول وعادات الأكل. يمكن أن يعني هذا أن ينتهي بهم الأمر بفاتورة بقالة أعلى أو أقل من نظرائهم.

الخطط الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية

في الولايات المتحدة ، تصدر وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) خطط الغذاء على أساس شهري. عند حساب تكلفة البقالة للأمريكيين ، تضع وزارة الزراعة الأمريكية عدة افتراضات ، بما في ذلك أن الناس يشترون طعامهم في محل البقالة ثم يعدونه بأنفسهم في المنزل. لدى وزارة الزراعة الأمريكية أربع فئات من الخطط ، وهي خطط اقتصادية ومنخفضة التكلفة ومتوسطة التكلفة وليبرالية. تعد الخطة الاقتصادية هي الأبسط والأقل تكلفة لمحلات البقالة ، في حين أن الخطة الليبرالية هي الحد الأعلى لمصاريف البقالة الشهرية. عوامل مثل الوقت والموارد المتاحة لإعداد الوجبات عامل أيضًا في حسابات وزارة الزراعة الأمريكية.

مصاريف الغذاء بحسب مكتب إحصاءات العمل

يحسب مكتب إحصاءات العمل (BLS) أيضًا نفقات طعام الأمريكيين. ومع ذلك ، يأخذ BLS عوامل متعددة في الاعتبار عند تحديد مقدار الأموال التي ينفقها الأمريكيون على البقالة ، بما في ذلك الدخل. بينما تبني وزارة الزراعة الأمريكية تقارير نفقات الطعام الخاصة بها على افتراض أن الأمريكيين يقومون بطهي وجبات الطعام في المنزل ، فإن BLS يقسم نفقات الطعام إلى أموال تُنفق على إعداد الطعام في المنزل مقابل الخروج لتناول الطعام. تفصل BLS أيضًا نفقات الطعام بناءً على فئات طعام معينة حتى يتمكن الأشخاص من معرفة كيفية تخصيص أموالهم عبر أنواع مختلفة من الأطعمة ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب واللحوم ومنتجات الألبان.

العوامل التي تؤثر على أسعار البقالة

في بعض الأحيان ، يختلف مقدار الأموال التي ينفقها الأمريكيون على البقالة على مدار العام ، ومن عام إلى آخر ، بناءً على تقلب أسعار المواد الغذائية. في الربع الثاني من عام 2017 ، على سبيل المثال ، كانت أسعار البقالة أقل مما كانت عليه في الربع الثاني من عام 2016 ، وفقًا لخدمة البحوث الاقتصادية. انخفضت الأسعار عبر فئات متعددة ، لكن فئات لحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير والبيض شهدت أكبر انخفاض. من حين لآخر ، سينخفض ​​الطلب على المنتجات بسبب تفشي الأمراض التي تنقلها الأغذية. على سبيل المثال ، تسبب تلوث البيض في عام 2015 بإنفلونزا الطيور في انخفاض أسعار البيض بنسبة 13.6 في المائة في عام 2016 ، وفقًا لخدمة البحوث الاقتصادية. تشير خدمة البحوث الاقتصادية أيضًا إلى أن أسعار المواد الغذائية غالبًا ما ترتبط بأسعار الوقود. سيؤدي ارتفاع أسعار الوقود إلى ارتفاع تكلفة الغذاء ، كما يؤدي انخفاض أسعار الوقود إلى انخفاض أسعار المواد الغذائية بسبب تكلفة النقل المرتبطة بتوصيل المنتجات الغذائية. ومع ذلك ، فإن أسعار المواد الغذائية بشكل عام أقل تقلبًا من أسعار الوقود.

يعد تقسيم متوسط ​​نفقات الطعام الشهرية طريقة مفيدة للناس لفهم مقدار الأموال التي ينفقونها على البقالة على أساس شهري وسنوي. من خلال تقييم المكان الذي ينفقون فيه المال في متجر البقالة ، يمكن للناس أيضًا إجراء تعديلات لتقليل نفقات البقالة مع الاستمرار في تناول وجبات صحية ومغذية.